ジューシーチキンのバタポンえのきソース

Name: ジューシーチキンのバタポンえのきソース
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 550g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ4; えのき 1袋（正味180g）; (A)ぽん酢 大さじ2; (A)鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ2; (A)砂糖 大さじ1; バター 大さじ1; ごま油又はオリーブオイル又はサラダ油 適量; 青ネギの小口切り・ごま お好みで

松山絵美

ジューシーチキンのバタポンえのきソースえのきソースはレンジで✨✨ ジューシーチキンはフライパンで✨✨ 同時に作れて時短です👍👍 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料（4人分）

鶏もも肉

550g
塩・胡椒

少々
片栗粉

大さじ4
えのき

1袋（正味180g）
(A)ぽん酢

大さじ2
(A)鶏がらスープの素・オイスターソース

各小さじ2
(A)砂糖

大さじ1
バター

大さじ1
ごま油又はオリーブオイル又はサラダ油

適量
青ネギの小口切り・ごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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【下準備】えのき→石づきを切り、半分に切ってほぐす。
鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉を入れて全体にしっかりまぶす。
【1】耐熱容器にえのきと【A】を入れて混ぜ、バターを乗せてふんわりラップをかけて、4分加熱する。
【2】えのきを加熱している間にフライパンにごま油又はオリーブオイル又はサラダ油を熱し、鶏もも肉を中火で焼く。
【3】両面こんがりと焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、火を強めて表面をカリッと仕上げ、お皿に盛り、2をかけたら出来上がり！！
お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せて出来上がり！！
Point!
ぽん酢は醤油の入ったタイプを使っています😊

投稿者からのコメント

レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397921 【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2 『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2930 ハイライト連載vol.2からもどうぞ🙇‍♀️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。