ジューシーチキンとえのきと椎茸のオーロラソース炒め
片栗粉をまぶしてカリッとジューシーに焼いた鶏肉と旬のきのこのコク旨オーロラソースを絡めました😋✨
お弁当にもおススメです🍱✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚（約550g）
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ3.5
えのき
1袋（正味180g）
椎茸
6個（正味130g）
(A)トマトケチャップ
大さじ2
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)砂糖・オイスターソース
各小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】えのき→石づきを切り、半分に切り、ほぐす。
-
-
椎茸→軸を切り、半分に切り、軸は堅い石づきを切り、裂く。
-
-
鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
-
-
【A】を混ぜておく。
-
-
-
【1】フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を中火で焼く。
-
-
-
【2】両面こんがり焼けたら、強火にして、フライパンを揺すりながらカリッと焼いてから、椎茸→えのきの順に加えて炒める。
-
-
-
【3】全体に火が通ったら、Aを加え、サッと絡め出来上がり！
-
お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
-
-
-
Point!
-
オーロラソースを絡めたら、すぐに火を止めます😊
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400147
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2984
ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
