絶品えのきだれのなすと鶏肉焼き浸し

Name: 絶品えのきだれのなすと鶏肉焼き浸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 450g; 塩・胡椒・酒 少々; なす 4個; えのき 1袋(200g); (A)めんつゆ(3倍濃縮) 100cc; (A)みりん・酢 各大さじ2; (A)酒 大さじ1; ごま油 適量; ごま お好みで

松山絵美

ジューシーななすと鶏肉にえのきたっぷりな絶品だれが美味しい🍆✨ おつまみにも、おかずにも最高な一品です😋✨ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料（4人分）

鶏もも肉

450g
塩・胡椒・酒

少々
なす

4個
えのき

1袋(200g)
(A)めんつゆ(3倍濃縮)

100cc
(A)みりん・酢

各大さじ2
(A)酒

大さじ1
ごま油

適量
ごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。
なす→1.5cm位の輪切りにして水にさらす。
えのき→石づきを切り、半分に切って、ほぐす。
【1】耐熱容器に【A】とえのきを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。
【2】フライパンにごま油を熱し、鶏肉となすを焼き、火が通ったものから1に入れ、味を馴染ませたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。

投稿者からのコメント

Point! 作り置きにもおすすめです👍 めんつゆ2倍濃縮の場合は150cc めんつゆ4倍濃縮の場合は75cc +水25ccになります💁‍♀️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。