やみつき！＊鶏肉とキャベツとえのきのオイマヨ炒め＊
キャベツはレンジで簡単下茹で✨
カサが減るのでたっぷり食べられます👍
コク旨なオイマヨソースが、片栗粉をまぶして焼いたジューシーな鶏もも肉と、キャベツとえのきに絡まって、やみつきな美味しさです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料 （4〜6人分）
鶏もも肉
2枚(約600g)
塩・胡椒・酒
少々
片栗粉
適量
キャベツ
1/2玉(正味550g)
えのき
1袋
(A)鶏ガラスープの素・砂糖・にんにくチューブ
各大さじ1
(A)オイスターソース・マヨネーズ
各大さじ2
ごま油
適量
ごま・ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツ→ざく切りにする。
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えのき→石づきを切り、2等分に切りほぐす。
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鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600w で7分加熱し、ざるにあげる。
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【2】鶏肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで、両面こんがり焼く。
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【3】2に、えのきと1を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
キャベツはザルにあげて水気を切りますが、絞らなくて大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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