○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
材料 （4人分）
牛合いびき肉
200g
タマネギ
1個
キャベツ
3枚
塩コショウ
少々
牛薄切り肉
200g
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
こめ油（揚げ用）
適量
ジャガイモ
1個
ミニトマト
適量
レタス
適量
【A】
とんかつソース
大さじ2
バター
大さじ1
【B】
牛乳
大さじ2
セロリ（みじん切り）
大さじ1
マヨネーズ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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タマネギ、キャベツはみじん切りにし、塩コショウ少々し、しんなりさせる。
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合いびき肉を練り、1.を絞って入れ、【A】とともに混ぜ、棒状に8つにまとめる。
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牛薄切り肉でくるみ、塩コショウをし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃のこめ油でカリッと揚げる。
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ジャガイモは一口大に切りゆで、つぶし、【B】を混ぜてポテトピューレーを作る。
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4.を皿に敷き3.をのせ、ミニトマトとレタスを飾る。
投稿者からのコメント
○コツ・ポイント
①みじん切りのキャベツとタマネギがたっぷり入ったミンチ肉に隠し味はとんかつソースとバター少々。レストランのような仕上がりになります。
②ポテトピューレーもマヨネーズと牛乳のほかにセロリのみじん切りを加えるとプロっぽくしあがります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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