簡単な炒めもの～♪ にんにくの芽のしゃきしゃきと豚トロの相性はぴったり！ オイスターソースで濃厚なおかずに♥
材料
豚トロ
150gくらい
にんにくの芽
2束くらい
しめじ
1パック
塩コショウ
適宜
オイスターソース
大1と1/2
醤油
少々
サラダ油
適宜
ごま油
適宜
手順
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フライパンを熱し、豚トロを入れ、塩コショウをして炒める。
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肉にほぼひが通ってきたら食べやすく切ったにんにくの芽を加えさらに炒め、シメジも加え炒める。
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火が通ってきたらオイスターソースを加えざっと絡むようにあおる。
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好みで醤油少々を加えたら最後にごま油を少々加えあおったらデキアガリ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コショウはブラックペッパーがオススメ。 少し多めかな、くらいで。 最後の醤油は味見をして調整してください。
■このレシピの生い立ち
豚とろ食べたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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