こんにちは♪
今日の料理は簡単副菜😉♪
玉ねぎときのこ3種、味付きメンマを電子レンジでチンして和えるだけ✨おつまみにもぴったり‼︎
やみつきになるおかずです☺️
材料 （2〜3人分）
しめじ
1袋
えのき
1袋
まいたけ
1袋
玉ねぎ
1/4個
味付きメンマ(桃屋)
80g
★ごま油
大さじ3
★オリーブオイル
大さじ1
★醤油
小さじ2.5
★酢
小さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★塩
少々
小ネギ
1本分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼下準備
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しめじ、まいたけ石づきは切り落とし、小房に分ける。えのきは根本を切り、手でほぐす。玉ねぎは薄くスライスする。
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① 耐熱ボウルに玉ねぎ、しめじ、まいたけ、えのきの順に入れて、小さじ2の水をふりかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分半加熱する。ザルに上げて、軽くキッチンペーパーで水気をふく。
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② ボウルに★の材料を混ぜ合わせて、熱いうちにきのこを加えて混ぜ合わせ、味を馴染ませる。味付きメンマを加えて和える。
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③ 器に盛り、小ネギを散らしたら完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
水気はなるべくしっかり切って、味がボケないようにすることがポイント😉
メンマときのこのそれぞれの食感が楽しくて
パクパクいけます☺️💓
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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