無性に食べたくなるきのこハンバーグ。
ハンバーグは玉ねぎをチョッパーでみじん切りにしたら、あとは捏ねるだけ。ソースもすぐに出来上がるうえにボリューム感もバッチリだから、仕事から帰ってきてから作っても負担なし！
材料 （4人分）
＜ハンバーグ＞
豚ひき肉
600g
玉ねぎ（中）
1個
鶏卵（SMサイズ）
1個
塩
小匙1/2
胡椒
少々
パン粉
1カップ
牛乳
50ml
＜きのこソース＞
しめじ
1株
えのき
1株
料理酒
大匙1
濃口醤油
小匙1
ポン酢
50ml~
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＜ハンバーグ＞
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挽肉と塩胡椒をボウルに入れ、よく捏ねる。みじん切りにした玉ねぎを加えてさらに捏ねたら成形する。
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＜きのこソース＞
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①きのこは石づき部分を切る。しめじはほぐし、えのきは食べやすい長さに切る。
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②熱したフライパンにきのこと料理酒を入れ蒸し焼きにする。しんなりしたら醤油とポン酢を入れて一煮立ちしたら出来上がり。
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※味をみて調味料を加減してください
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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