ハートのしっとり濃厚ガトーショコラ

Name: ハートのしっとり濃厚ガトーショコラ
Cuisine: 日本
Ingredients: ブラックチョコレート 200g; 生クリーム 100ml; 卵 (室温) 3個; きび砂糖 30g; 無塩バター 80g; 塩 少々; 薄力粉 大さじ1杯; 泣かない粉糖 少々

ひろまるクック

材料（DAISOデコレーションカップ） DAISOのハートの型でガトーショコラを焼きました。板チョコで作れて、しっとり柔らか食感がとても美味しいです。

材料

ブラックチョコレート

200g
生クリーム

100ml
卵 (室温)

3個
きび砂糖

30g
無塩バター

80g
塩

少々
薄力粉

大さじ1杯
泣かない粉糖

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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チョコレートを細かく刻み、沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく溶かします。
割りほぐした卵に、きび砂糖、溶かし無塩バター、塩を加えます。
①の溶かしたチョコレートを加えて中心から細かくよく混ぜて、薄力粉をふるいにかけて入れて良く混ぜて型に流し入れます。
160℃に予熱したオーブンで20-23分焼きます。焼けたらあら熱を取って、サランラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
泣かない粉糖をかけます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント家庭によってオーブンの焼け具合に差があるので焼きすぎに注意してください。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/Z0MQRCAABek ■このレシピの生い立ちケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。