板チョコで作る濃厚ガトーショコラ

Name: 板チョコで作る濃厚ガトーショコラ
Yield: 18㎝パウンド型
Cuisine: 日本
Ingredients: ミルクチョコレート 200g; バター 30g; 生クリーム 100ml; 卵(室温) 3個; 薄力粉 大さじ1; 無糖ココアパウダー 適量

ひろまるクック

板チョコを溶かしてガトーショコラを作るので簡単です。バレンタインやプレゼントにもどうぞ。

材料（18㎝パウンド型）

ミルクチョコレート

200g
バター

30g
生クリーム

100ml
卵(室温)

3個
薄力粉

大さじ1
無糖ココアパウダー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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ミルクチョコレートは細かく割ってボールに入れてバターを乗せて上から沸騰直前まで温めた生クリームをかけて完全に溶かします。
溶き卵をゆっくり加えながらよく混ぜて、薄力粉をふるいにかけて加えてよく混ぜます。
ロールペーバーを敷いた型に生地を流し入れて170℃に予熱をしたオーブンで25-30分焼きます。
焼けたら型ごとケーキクーラーの上で冷まします。　温かくても美味しいですが今回は一晩冷蔵庫で冷やしてからいただきました。
食べる前に無糖ココアパウダーを振りかけて切ります。※ナイフはお湯で40℃くらいに温めてから切ってください。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント手順①の補足※溶けない場合は湯せんにかけて溶かしてよく混ぜます。手順③の補足焼きすぎると固くなるので、竹串を刺して少し生地が付いてくるくらいで大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち意外に少ない材料で本格的なテリーヌショコラが出来ました。動画のレシピもありますので、よろしければご覧くださいね。https://youtu.be/YHfDALnXzS0

※みやすさのために書式を一部改変しています。