たこ入りピリ辛ペンネ

味の素パーク

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ペンネやゆでだこの足を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 332kcal ・たんぱく質 20.6g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 35g

材料

(2人分)

ペンネ

160g
ゆでだこの足

100g
[A]にんにくのみじん切り

1/4かけ分
[A]赤唐がらし（乾）・輪切り

1本
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」

小さじ2
[B]ホールトマト缶

1/2缶
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
イタリアンパセリ

少々

手順

所要時間：15分

（1）ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。
（2）たこは小さめの乱切りにする。
（3）フライパンにAを入れて熱し、香りが出たらBを加えて煮、（1）のペンネ、（2）のたこを加えサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
（4）器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

投稿者からのコメント

＊ペンネはやわらかめにゆでても美味しい。＊たこは煮過ぎるとかたくなるので、サッと煮るくらいで。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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