大根とすだちの塩昆布マリネ

Name: 大根とすだちの塩昆布マリネ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 正味400g; すだち 2個; 塩昆布 15g・大さじ3; (A)砂糖 大さじ1; (A)塩 小さじ1/2; (A)オリーブオイル 大さじ1強

松山絵美

大根とすだちの塩昆布マリネ旬のすだちと大根に、塩昆布の旨味を効かせてマリネに✨ あと一品やおつまみに、箸休めにおススメです👍✨ ✎薬膳効果✎ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆すだち…消化促進、食欲増進、のどを渇きに、肌の乾燥に、疲労回復に ☆オリーブオイル…便秘に、肌の乾燥に、咳やのどの痛みに

材料（4人分）

大根

正味400g
すだち

2個
塩昆布

15g・大さじ3
(A)砂糖

大さじ1
(A)塩

小さじ1/2
(A)オリーブオイル

大さじ1強

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

料理モード

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【下準備】大根は薄いいちょう切りにする。
すだちは薄い輪切りにして種を取る。
【1】ポリ袋に大根、すだち、塩昆布と【A】を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約20分置いたら出来上がり！

投稿者からのコメント

ポイントすだちは苦みが出るので、種を取ってください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/421571 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3

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※みやすさのために書式を一部改変しています。