野菜のおいしさが楽しめるサラダです。
材料 （2～3人分）
スナップエンドウ
お椀一杯半
チェリートマト
お椀一杯
フェタチーズ
20gくらい
●オリーブオイル
大1
●ワインビネガー
小2
●塩コショウ
少々
バジルの葉（ミントでも）
4～5枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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●はボウルに合わせる。スナップエンドウは両端を落として筋を取る。
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塩少々を加えた熱湯でさっと湯掻いて冷水に取り、ざるで水を切ってから半分にカットする。
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2の豆をドレッシングのボウルに加えて軽く和える。
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トマトは半分に切って3に入れてざっくり合わせる。
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サラダをお皿に盛ってフェタチーズと裂いたバジルを散らして出来上がり。
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★スナップエンドウ収穫中です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豆は茹ですぎない。バジル → ミントでも合うと思います。
■このレシピの生い立ち
採れたエンドウで好みのサラダを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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