合挽き肉そのまま焼いちゃいました！あれこれ入れてオーブンで焼くだけ♡みんなでシェアして食べられるハンバーグ風オーブン焼きです
材料 （4人分）
合挽き肉
350g
ブロッコリー
1/4株
赤・黄パプリカ
各1/4個
たまねぎ
1/6個
じゃがいも
小2個(100g)
しめじ
1/4株
エリンギ
大1本
水煮大豆
30g
◯カットトマト缶
1/2缶(200g)
◯ケチャップ
大さじ3
◯ウスターソース
大さじ1
クレイジーソルト(または、塩こしょう)
適量
ナツメグ(あれば)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【野菜下処理】ブロッコリーは、洗って小房にわけて茹でておく。熱湯に入れて、さっと色が変わるくらい。
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たまねぎ、パプリカは1.5cm幅にスライス。
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じゃがいもは一口大に切って、耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで2分30秒チンする。
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しめじは石づきをとってばらし、エリンギは大きめの乱切り。（下処理終了）
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ここで、オーブンを210℃に予熱開始する。
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パックのままの合挽き肉に、クレイジーソルトを振りかける。ナツメグも3〜4振りふりかける。
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フライ返しなどで、合挽き肉をぎゅっと固める。ハンバーグほど固めなくていいです。
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耐熱の深皿(大きなグラタン皿、スクエア型など)に、パックをひっくり返して合挽き肉を入れる。
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形を整えて、合挽き肉の裏面にもクレイジーソルトを振りかける。
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合挽き肉のまわりに、下処理しておいた野菜をいれる。
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水煮大豆もいれる。
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◯を全部混ぜ合わせる。カットトマト半分を別容器に移して保存し、缶にあるもう半分にケチャップ、ウスターソースを混ぜます。
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11を、合挽き肉の上にドバッとかけちゃいます。
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入れ物ごとゆすり、全体に行くようにする。混ぜなくて大丈夫です。
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210℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
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肉汁と脂がたくさん出てくるのでソースと混ぜて、そのままテーブルへ出して、みんなでとり分けていただきます！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼くだけです！お肉の火の通りがわからない場合は、スプーンで割って確かめてみてください。野菜は、冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れちゃってかまわないです♪
■このレシピの生い立ち
簡単かつ斬新なアイディアはないかなーと、考えてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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