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カツオの彩りカルパッチョ

カツオの彩りカルパッチョ

材料 (2人分)

  • かつおのたたき
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パプリカ
    1/4個
  • かいわれ大根
    5~10g
  • ⭐柚子胡椒
    小さじ1/4
  • ⭐しょうゆ
    大さじ1
  • ⭐酢
    小さじ1
  • ⭐はちみつ
    小さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 【1】 カツオは約5㎜の厚さにスライスします。玉ねぎは薄切りし水にさらし、5~10分後水をきります。パプリカは薄切りします。かいわれ大根は根を切り取り半分に切ります。⭐の材料はあわせます。
  • 【2】 お皿に、カツオ→玉ねぎ→パプリカ→かいわれ大根の順に盛り、⭐の材料をかけ、最後にオリーブオイルをかけます。

投稿者からのコメント

きっかけ カツオのたたきをさっぱりと頂きたくて作りました。 おいしくなるコツ 柚子胡椒はお好みで量を調節して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。