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水菜と豆の酢味噌サラダ
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水菜と豆の酢味噌サラダ
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水菜と豆の酢味噌サラダ

𓊤𓎩𓇋 シャキシャキとした食感が魅力的な水菜。 発酵食品の酢と味噌を使ったさっぱりとした和風サラダのご紹介。

材料 (1〜2人分)

  • 水菜
    1束(60g程)
  • ミックスビーンズ
    70g(今回はインゲン豆、ひよこ豆、金時豆を使用)
  • A・みそ
    小さじ2
  • A・酢
    小さじ1
  • A・はちみつor砂糖
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  • ⑴水菜を5cm幅に切る。
  • ⑵⑴にA、ミックスビーンズを入れ和える。

投稿者からのコメント

▷水菜は水分が出やすいので和えたらなるべくすぐ食べることをおすすめします!
※みやすさのために書式を一部改変しています。