かりん茶の実
小匙山盛り1
アイス
1カップ
酒粕
100g
牛乳
1カップ
生クリーム
1/2カップ
砂糖
40g
手順
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アイスは市販の甘酒アイスなどでもOKです。手作りならちぎった酒粕と牛乳を容器に入れてレンジで軽く温めます。かき混ぜて滑らかにし、ほかの材料を加えてまぜます。冷蔵庫で冷やします。
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予めアイスメーカーのポットを冷凍庫で冷やしておきます。充分に冷えた①のアイス液をポットに入れてスイッチを入れます。羽が止まったらOKです。
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アイスを作っている間にカリン茶の実を粗く微塵切りにします。②のアイスに混ぜ込みます。アイスが溶けたら一度冷凍庫に入れて固めて下さい。
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アイスメーカーがある場合はアイスポットの中で混ぜると溶けにくく作業しやすいです。もしくは1カップ分をボウルなどの容器で作る場合は容器を予め冷凍庫で冷やしておくといいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
カリンも酒粕も冷え症対策にいいらしいです。アイスで冷えてもぽかぽか効果素材で冷えにも対応できそう？因みにカリンは喉に良い事で有名ですが、民間療法で酒粕をガーゼに包んで喉に当てると喉の痛みが取れるそうです。私は食べて内側から対策の方がいいな♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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