ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 641kcal
・たんぱく質 24.8g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 71g
材料 （1人分）
ご飯
180g
卵
1個
ロースハム
2枚
玉ねぎ
1/4個（50g）
グリーンアスパラガス・1本
30g
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
半熟卵
1個
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（1）ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。ロースハムは好みの形に型抜きして、残った部分は粗く刻む。玉ねぎは粗みじん切りにし、アスパラはタテ半分にしてから3cm長さに切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の野菜を入れて炒め、（1）のご飯・粗く刻んだロースハムを加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。
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（3）「中華あじ」を加えて味つけする。皿に盛り、（1）の型抜きしたロースハム、半分に切った半熟卵をのせる。
投稿者からのコメント
＊型抜きがない場合、「ロースハム」は1cm角に切ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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