ひと手間が美味しい☆和風味付けのかぼちゃサラダレシピ・作り方

Name: ひと手間が美味しい☆和風味付けのかぼちゃサラダ レシピ・作り方
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: カボチャ 1/2個; 粉末かつおだし 1袋; 水 2カップ; 砂糖 大匙1; 醤油 大匙1; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ 大匙2; 塩コショウ 1つまみ

トケイヤKitchen

材料（3～4人分）

カボチャ

1/2個
粉末かつおだし

1袋
水

2カップ
砂糖

大匙1
醤油

大匙1
玉ねぎ

1/4個
マヨネーズ

大匙2
塩コショウ

1つまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

カボチャは皮を剥き、ひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
鍋に水、だしを入れて沸かし、カボチャを入れて醤油、砂糖も足してカボチャが柔らかくなるまで煮る。
カボチャの汁気を切り、ボウルにとってつぶす。水気を切った玉ねぎを加え、マヨネーズと塩コショウを足してよく和える。

投稿者からのコメント

きっかけカボチャサラダを余った煮物の再利用で作ってみたら美味しかったので、アレンジして定番のレシピにしています。おいしくなるコツ出来立ても美味しく食べられますが、冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。【合うお酒】甘みのある純米酒、芋焼酎【合うワイン】樽の利いた辛口のシャルドネ。ソーテルヌなどの貴腐ワイン。

※みやすさのために書式を一部改変しています。