カレーライス（自分用）

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材料（3人前）

ごはん

450g
豚こま切れ肉

200g
にんじん

1本
玉ねぎ

1個
じゃがいも

(計300g) 2個
水

500ml
カレールー

30g
サラダ油

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. にんじんは乱切りにし、玉ねぎは1cm幅に切ります。じゃがいもは一口大に切ります。
2. 豚こま切れ肉は一口大に切ります。
3. 鍋にサラダ油を熱し、2を入れて中火で炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら1のにんじん、玉ねぎを加えて炒め、油がなじんだら1のじゃがいもを加えてさっと炒めます。
4. 水を加えて強火にし、沸いたらアクを取って弱火にして15分程煮込みます。じゃがいもに火が通ったら、カレールーを加えてよく溶かし、火から下ろします。
5. ごはんを盛った皿に3をかけて完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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