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豚こま柔らか!新玉ねぎたっぷり!*とろみカレー鍋*

豚こま柔らか!新玉ねぎたっぷり!*とろみカレー鍋*

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豚こま柔らか!新玉ねぎたっぷり!*とろみカレー鍋* 豚こまに片栗粉をまぶして入れるので、お買い得な豚こまが、柔らかく美味しくいただけます😊 スープにもとろみがついてとっても美味しいですよ🍲✨✨ あれば新玉ねぎを使ってみて下さい!トロリと甘ーく煮えた新玉ねぎが最高です👍 シメはうどんを入れてカレーうどんにしたり、ご飯とチーズでカレーチーズリゾットにしたり、お餅を入れても😆

材料

(4人分)
  • 800ml
  • 新たまねぎ(普通のたまねぎでも可)
    2個
  • じゃがいも
    2個
  • にんじん
    1/2本
  • 豚こま切れ肉
    350g
  • 片栗粉
    大さじ3
  • (A)みりん
    大さじ3
  • (A)鶏ガラスープの素
    大さじ2
  • (A)オイスターソース
    大さじ1.5
  • (A)カレー粉
    小さじ2
  • (A)にんにくすりおろし
    小さじ2
  • 塩胡椒
    適量
  • 乾燥パセリ
    お好みで

手順

所要時間:15分
  • 鍋に水、【A】、新たまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて煮る。
  • 豚こま切れ肉に片栗粉を揉み込む。
  • 野菜に火が通ったら2を入れて火を通し、味を見て足りなかったら塩胡椒を足して出来上がり!
  • お好みで乾燥パセリを散らします!

投稿者からのコメント

Point! カレー粉の量はお好みで増減して下さい^ ^ お子様も食べられる分量になっています。 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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