ぶりのしそバター照り焼き

Name: ぶりのしそバター照り焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ぶりの切り身 4切れ; (A)酒 大さじ2; しそ 20枚; (B)醤油 大さじ2; (B)砂糖・酒 各大さじ1; バター 大さじ2; ごま・ブラックペッパー お好みで

松山絵美

しそバターが香ばしく🧈✨臭みも無く🐟✨美味しいですよ😋✨ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

材料（4人分）

ぶりの切り身

4切れ
(A)酒

大さじ2
しそ

20枚
(B)醤油

大さじ2
(B)砂糖・酒

各大さじ1
バター

大さじ2
ごま・ブラックペッパー

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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【下準備】ぶりの切り身→【A】をまぶして5分置き、キッチンペーパーで拭く。
しそ→千切りにする。
【B】を混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱してぶりを焼く。
【2】両面こんがりと焼けたら、【B】としそを加え、たまにひっくり返しながら照りが出るまで煮絡め出来上がり！
お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
Point!
お酒をまぶして置くと、臭みがより抑えられますよ🐟✨❣️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。