「豆ミックスチリコンカン風(子ども用)」
材料 (2~3人前)
玉ねぎ
(1/2個:約100g)
人参
(1/2個:約70g)
赤パプリカ
(1/4個:約40g)
豆ミックス
(約50~100g)←大豆やひよこ豆の水煮可
※ヤマサン食品工業(株)『パパっとDelisala豆ミックス』
(6品目ミックス約60g/袋:赤いんげん豆・ひよこ豆・大豆・青大豆・さつまいも・大豆ミート)
オリーブオイル
(小さじ1)
おろしにんにく
(小さじ1/2)
★塩胡椒
(少々)
★粉末コンソメ
(小さじ1:2.5g)←固形コンソメ(1/2個:2.5g)
★ウスターソース
(大さじ1/2)
★ケチャップ
(大さじ1)
★トマト缶
(1/4缶:約100g)
★水
(1/4カップ:50ml)
※大人用:★輪切り唐辛子
(少々)
※大人用:★ガラムマサラ
(小さじ1)
※大人用:★チリパウダー
(小さじ1)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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①玉ねぎ、人参、赤パプリカは全てみじん切りにする。
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②フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを熱し、香りが立ったら①を中火で炒める。
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③野菜がしんなりしたところで豆ミックスを入れてさっと混ぜる。
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④③に★を加えて5~6分煮込み完成。
投稿者からのコメント
大豆ミートが含まれているので
今回は肉なし/野菜たっぷりで作りました
※みやすさのために書式を一部改変しています。