材料 （4人分）
切り干し大根
30g
人参
1/3本
油揚げ
1枚
だし汁
1.5カップ
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
サラダ油
大さじ1弱
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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戻した切り干し大根と、細切りにしたニンジンをサラダ油を熱したフライパンで炒める。
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人参に火が通り始めたら千切りにした油揚げを追加し、さっと炒めて砂糖と酒、だし汁を加える。
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最後に醤油を回し入れたら、蓋をして水分が少なくなるまで煮込めば出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫の食材が乏しい時に、切り干し大根が常備してあったので。
おいしくなるコツ
先に甘みをしっかりつけてから醤油を入れるとおいしくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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