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こんばんは!晩ごはんです
今晩は、カルシウムたっぷり♡
5分で簡単♪絶品しらす丼を作りました。
しらす丼は我が家の定番丼です〜
昨日買い物へ行ったとき、釜揚げしらすが本日の特売品で売っていたので、
迷わずカゴへ
その釜揚げしらすを使って、
とっても簡単でおいしいしらす丼を作りました。
おすすめポイント
時短・簡単調理
炊きたてのご飯があれば、あとは材料を乗せるだけです。
火を使わず、失敗知らずで作れます。
薬味で味変を楽しめる
途中で味を変えて、最後までおいしく楽しく食べられます。
不足しがちなカルシウムがしっかり摂れる
釜揚げしらすは柔らかくて食べやすいので、お子さんやお年寄りにもおすすめです。
それではレシピです
材料 (2人分)
炊きたてご飯
お茶碗2杯分(300g)
釜揚げしらす
80g
卵黄
2個
ごま油
大さじ1強
万能ねぎ
大葉
炒りごま
海苔
かつお節
しょうゆ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①丼にご飯を盛り、ご飯の上にかつお節と切り海苔をまんべんなく広げます。あれば大葉をのせます。
-
②ご飯の上に、ドーナツ状にしらすを盛り付け、あれば大葉の千切りものせます。真ん中に卵黄を入れます。(余った卵白は、お味噌汁に入れました)
-
③しらすをのせた丼全体に、薬味ねぎと炒りごまを散らし、ごま油を回しかけます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
食べるときに醤油を少し垂らして、卵黄ををつぶして混ぜながら、お召しあがりください
おすすめの味変
途中で梅干しやおろし生姜、マヨネーズで味を変えるのもオススメです
それでは、いっただきま~す
おすすめの味変も教えてね
長女「ヤッターしらす丼大好き〜 そのままも好きだけど、マヨちょい足しも好き〜」
次女「やっぱ梅干しでしょ〜海苔でくるんで食べるのも好き〜
夫「生姜が好きだな〜」
私「そのままも好きだけど、梅干しもいいよね〜」
特に梅干しはおすすめです
梅干しのクエン酸がカルシウムの吸収を助けます。
その他のおすすめのトッピング
大根おろし、納豆、天かす、みょうがも、おいしいですよ
今晩は、
5分で絶品しらす丼トッピングいろいろ
ジャーマンポテト(作り置き)
にんじんの塩昆布きんぴら(作り置き)
小松菜の煮浸し(作り置き)
豆腐とわかめ、ねぎ、卵白のお味噌汁
(しらす丼で余った卵白を入れました)
水菜とトマト、ちくわのごまポン酢サラダを食べました!
おいしく、ごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます!
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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