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こんばんは!晩ごはんです
今晩のメニューは、娘っちが大好きな、ヘルシーで絶品♡アボカドしらす丼を作りました
最近我が家では、しらす丼のときにしらすと相性の良いアボカドも、一緒に丼にするのがブームです
おすすめポイント
時短で簡単調理アボカドを切って合わせ調味料と和え、しらすと一緒にご飯にのせるだけ!火を使わずパパッとあっという間に完成です。(忙しいときは、全て盛りつけた後に、合わせ調味料を上からかけても)
濃厚クリーミーなアボカドと、旨味たっぷりのしらすが相性バッチリごはんが止まらな〜い
ヘルシーで栄養価が高いしらすは高タンパクでカルシウムが豊富アボカドは不飽和脂肪酸が豊富で、皮下脂肪になりにくい、栄養価の高い食材です。
胡麻の香りとコクがしらすとアボカドにピッタリごま油はコレステロール値を下げ、動脈硬化を予防するなど良質な油です
おいしくてヘルシーなアボカドしらす丼が、ますます食べたくなりますね
それではレシピですヘルシーで絶品♡アボカドしらす丼♪
材料 (2人分)
炊きたてご飯
お茶碗多めに2膳分(360g)
釜揚げしらす
80g
アボカド
大1個
お好みで大葉やかいわれ大根白ごま、水菜など
適量
生卵または温泉卵
2個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1弱
醤油
大さじ1弱
ごま油
小さじ1
わさび
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。大葉は千切りにします。
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アボカドは種を取り除き、1.5cm角に切ります。アボカドの皮をまな板代わりにして、切り込みを入れるときれいに切れます。
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ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、スプーンですくったアボカドを入れて軽く和えます。
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どんぶりにご飯を盛り、あればかいわれ大根または水菜をのせます。
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しらすと3を盛り付けます。温泉卵または卵黄をのせ、お好みで白ごまをふり大葉をのせます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜アボカドを漬けた調味液は小鉢に入れ、調節しながらお召し上がりください
それでは、いっただきま~す
長女「アボカドとしらす合う〜」
次女「たまら〜ん大大大好きだよ〜」
夫「メチャ旨ごま油の風味がいいね〜」
私「まろやかでおいしい〜簡単でおいしいって最高〜」
栄養価の高い丼が、あっという間に完成ですとっても簡単に作れておいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
次女は「明日もまた食べたい〜」って
今晩は、アボカドしらす丼カニカマとわかめのもずく酢ポテトサラダ(作り置き)鶏肉と厚揚げのとろとろ煮(作り置き)大根の葉のふりかけ(作り置き)卵白と大根の葉エノキのお味噌汁みかんを食べました!
おいしくごちそうさまでした
今日買った大玉のアボカドちゃん2個ともとっても状態が良くておいしかったですもっと買えば良かったな〜〜
最後まで読んでくださり、ありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした お休みなさ〜い
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