材料 （3〜4人分）
じゃがいも（男爵）
2〜3個（皮付きで250g）
菜の花
3本（40g）
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ5
粒マスタード
小さじ1
塩、こしょう
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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菜の花は沸騰したお湯で1分半ゆでる。水分をしっかり絞り、3cm幅に切っておく。
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱容器に入れラップをし、600wのレンジで4分加熱する。(竹串がスッと通るくらい)
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マッシャーかフォークで柔らかくなったじゃがいもをつぶす。
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ゆで卵を入れて荒くつぶす。
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菜の花とマヨネーズ、粒マスタード塩こしょうを入れてよく和える。
投稿者からのコメント
きっかけ
菜の花が少しだけ余っていたので♬
おいしくなるコツ
◆じゃがいもは竹串がスッと通るくらいまでレンチンしてください。
◆マヨネーズの量はお好みで♬
◆じゃがいもが熱いうちに、味付けすることでしっかりと味が馴染みます♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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