チンゲン菜と豚ひき肉の春雨ごま味噌スープ

おはようございます🤗 チンゲン菜を使って、濃厚コク旨ごま味噌スープ。 今の時期、食卓に温かいスープがあると嬉しいし、温かい食べ物を頂くと心がホッとしますね。 今日は具だくさんで、たっぷりのチンゲン菜と喉ごしが良い春雨と旨味を出す豚ひき肉を使います。 春雨は戻さないでスープに入れて一緒に煮込むので、手間が省けて旨味をたっぷり吸収して一石二鳥♪ チンゲン菜の代わりに、白菜や小松菜などお好みの野菜でもお試し頂けますよ。 そして、お鍋に材料を入れて煮込むだけなので、とてもお気軽に作る事ができますので、どうぞお試し下さいね。