🌟なすと挽き肉のみょうが炒め🌟
おくらは、最近人気の、「ダビデの星🌟」というおくらです。
使い方は普通のおくらと同じ！🤗
なので、もし、手に入らないときは、普通のおくらで大丈夫です♥️
材料 （4人分）
豚挽き肉
300g
なす
3本
おくら〈ダビデの星〉
3本
(普通のおくらなら4本)
みょうが
2本
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2
にんにくチューブ
3㎝
しょうがチューブ
3㎝
片栗粉
大さじ1に対して水50mlの水とき片栗粉
ごま油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①なすは皮をピーラーなどでところどころ剥いて、乱切りにし、水につけてあくを抜く。
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②おくらは塩をふって板ずりをする。(はぶいても全然OK🙆) 太めの千切りにする。
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③みょうがは半分にきって、斜め薄切りに切る。
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④フライパンにごま油を熱し、にんにくチューブしょうがチューブを入れ、香りが出たら挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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⑤なすを入れて、肉の脂をしっかり吸わせる。
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⑥おくらを入れ軽く炒めて🌟の調味料を入れてさらに炒める。
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⑦みょうがをいれてさらに炒めて 水とき片栗粉でとろみを軽くつけたら、できあがり！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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