なすとひき肉のガパオ風

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鶏ひき肉やなすを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 12分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 190kcal ・たんぱく質 19g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 39g

材料

(1人分)

鶏ひき肉

100g
なす

1/2個
バジルの葉

3枚
「丸鶏がらスープ」

小さじ1
[A]しょうゆ

小さじ1・1/2
[A]「パルスイート」

少々
赤唐がらしの輪切り

少々
こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

少々

手順

所要時間：12分

（1）なすは1cm角に切る。バジルはこまかくちぎる。
（2）「丸鶏がらスープ」、Aは混ぜ合わせておく。
（3）フライパンに油を熱し、ひき肉、赤唐がらしを入れて炒め、こしょうを加える。
（4）ひき肉の色が変わったら、（1）のなすを加える。しんなりしてきたら、（2）を加えて軽く炒め、（1）のバジルを加えてサッとあえる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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