塩豆腐のレシピ
おすすめの14選を紹介

豆腐なのにまるでチーズ！？のような食感が楽しめる、塩豆腐のカプレーゼです。 完成したらそのまま食べたり、サラダやパスタのトッピングにしたりと、幅広く応用できます。 塩をなじませて寝かせるだけで簡単にできるので、驚きの食感を是非お楽しみ下さい！

手作り塩豆腐のステーキのご紹介です。絹ごし豆腐に塩をふって置くことで、水分が抜け濃厚で味わい深い豆腐になります。こんがりと焼いて、薬味たっぷりのタレをかけるととってもおいしいですよ。時間はかかりますが簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

青ねぎとごま油の香り豊かな塩豆腐のご紹介です。塩漬けにした絹ごし豆腐は程よく水分が抜けてまるでチーズのような食感になりおいしいですよ。熱したごま油でしらす干し、青ねぎに程よく火が入って風味もよくなり塩豆腐によく合います。ビールにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

塩豆腐とマッシュルームの香草パン粉焼きのご紹介です。モッツァレラチーズのような塩豆腐と、食感の良いホワイトマッシュルームに、香りの良いパン粉をのせて焼くだけで、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

塩豆腐をホタテと一緒にカルパッチョ風にいただくレシピのご紹介です。塩漬けにした絹ごし豆腐はチーズのような食感で濃厚な味わいになり、ホタテのうま味、白だし風味のタレとよく合いますよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。