【りんごジャム】の簡単レシピと、アレンジスイーツ10選

酸味と食感が楽しい「りんごジャム」。手軽にパンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりしてもおいしいですよね。りんごは果物の中でも一年を通して手に入りやすく、手作りなら自分好みの甘さで楽しめますよ。今回は電子レンジやお鍋で簡単に作れるりんごジャムのレシピと、アレンジスイーツをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね！

始めに、甘酸っぱいおいしさが魅力の手作りりんごジャムのレシピをご紹介します。電子レンジで作れる簡単レシピもピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね！

はじめにご紹介するのは、電子レンジで簡単に作れるりんごジャムです。材料はりんご、レモン、砂糖の3つ。りんごは皮付きのまま一口大に、レモンはいちょう切りにして砂糖を加え、ラップなしで電子レンジで加熱すれば出来上がり。食べたい時に手軽に作れますよ。

りんごとレモンを切って砂糖を加えたら、20分程置いて水分を出すのがポイント。水を加えなくても食材の水分でおいしいジャムが作れます。りんごは皮付きのまま作ると赤色のりんごジャムができますよ。レモンたっぷりで甘酸っぱく、食べやすいジャムです。レモンなしなら、シンプルなりんごジャムが作れますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

続いては、お鍋で作るとろとろのりんごジャムのレシピです。りんご、グラニュー糖、レモン汁で作るシンプルなジャムなので、小さなお子さまにも安心して食べさせられます。じっくり煮込んだりんごジャムは、優しい甘さのほっとする味わいでとてもおいしいですよ。

とろりとした食感を出すために、りんごはフードプロセッサーで攪拌すると便利ですよ。また、粒子の細かいグラニュー糖を使うと、とろみが出やすくなります。グラニュー糖の量はお好みに合わせて調整ができますので、ぜひ作ってみてくださいね。

続いて、りんごジャムを使ったアレンジレシピをご紹介します。トーストやクッキー、蒸しパンなどおやつにぴったりなレシピばかり！ぜひ小腹が空いたときに作ってみてくださいね。

フレッシュなりんごとりんごジャムに紅茶を加えたスイーツトーストです。優しい甘さのりんごジャムと紅茶の香りがとてもよく合い、焼いて甘みが増したフレッシュりんごのシャキシャキとした食感がたまらないおいしさです。朝食やおやつにもぴったりですよ。

先ほどご紹介したりんごジャムにレモン汁と紅茶の葉を混ぜ、食パンに塗ったら切ったりんごを乗せてオーブントースターへ。りんごがしんなりしたら出来上がりのサインですよ。最後にりんごと相性抜群のはちみつをかけてお召し上がりください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

丸い形が特徴のデンマークの伝統的なパンケーキ「エイブルスキーバー」を、ホットケーキミックスとヨーグルト、りんごジャムで作るレシピです。本来は専用の型で焼きますが、たこ焼き器を使うと手軽に楽しめます。ふわっと軽やかな生地とりんごジャムの優しい甘みがよく合いますよ。

ふわふわの生地に仕上げるには、まず卵白をツノが立つまで泡だてることが重要です。別のボウルに卵白以外の生地の材料を混ぜ合わせたら、泡立てた卵白を3回に分けて入れるのがポイント。卵白の気泡が潰れないようにさっくりと混ぜ合わせてくださいね。

さつまいもとりんごジャムを使って作る、スイートポテトのようなさつまいもりんごボールはいかがでしょうか？電子レンジとオーブントースターで手軽に作れますよ。砂糖なしでもさつまいもの素朴な甘みにりんごジャムの甘い香りが加わり、ほくほくでとてもおいしいスイーツに仕上がります。

さつまいもとりんごジャム、牛乳、塩だけで作れるのも魅力。さつまいもは一口大に切って電子レンジで加熱するといいですよ。材料を混ぜて丸く成形をしたら、表面に溶き卵を塗るとツヤが出て、見た目にもおいしく出来上がります。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

サクサクのクッキーの真ん中にりんごジャムを乗せたクッキーは、お茶菓子にもぴったりの一品です。材料を混ぜるだけなので、お菓子作りが初めての方でも簡単に作れますよ。りんごジャムがキラキラとして華やかなので、おもてなしやプレゼントにもおすすめです。

クッキー生地は冷蔵庫で寝かせると切りやすく、成形もしやすいですよ。また、生地の真ん中に指を使ってくぼみをつけると、りんごジャムが乗せやすくなります。お好みのジャムに変えたり、クッキー生地に紅茶の葉を混ぜたりと、アレンジも楽しめますよ。

冷凍パイシートとりんごジャムでとても簡単に作れるチーズアップルパイです。サクサクのパイ生地に、クリームチーズとりんごジャム、生クリームを混ぜたクリーミーなフィリングが絶品ですよ！片手で食べられるフィンガーフードのスイーツは、おもてなしやパーティーにも大活躍です。

食べやすい大きさに切った冷凍パイシートに卵黄をハケで塗り、オーブンで焼いたら半分に割ってアップルチーズクリームを挟んだら完成です。粉糖をふってチャービルを乗せて、ぜひおしゃれに仕上げてみてくださいね。

鮮やかなオレンジ色がかわいい、にんじんとりんごジャムの蒸しパンです。すりおろしたにんじんとりんごジャムを生地に混ぜて蒸すだけなので、とても簡単に作れます。お子さまのおやつにもおすすめの一品ですよ。

冷めてもおいしい蒸しパンを作るコツは、生地にサラダ油を加えること。冷めてもしっとりと仕上がります。蒸しあがったら生地の真ん中に竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がりです。ゆでて細かく刻んだほうれん草などを入れるなど、アレンジもできますよ。

りんごジャムを使ったしっとりおいしいカップケーキも簡単に作れますよ。生地は材料を順番に混ぜていくだけ。使う材料もシンプルなので、食べたい時に手軽に作れるスイーツです。粉類はふるって加えるとふわふわに仕上がります。角切りにしたクリームチーズを加えてもいいですね。

りんごジャムはあえて生地に混ぜ込まずに、型に生地を半分量入れた上にのせ、さらに生地を入れて中に閉じ込めるようにすることで、甘くしっとりと焼き上がります。オーブンはしっかり予熱をしてから焼いてくださいね。

最後は、りんごジャムを使ったマフィンをご紹介します。ホットケーキミックスを使って作るので、失敗知らずの簡単マフィンです。りんごジャムの甘さを活かして砂糖なしで作るので、ほんのり甘い仕上がりになります。手土産にも喜ばれますよ。

生地は泡立て器を持ち上げた時にもったりとするぐらいの固さがちょうど良いです。ホットケーキミックスなら粉をふるう手間が省けるので、パパッと作っておやつに焼き立てのマフィンが食べられますよ。ぜひお試しください。

りんごジャムを使った人気のレシピをご紹介しましたが、お気に入りのレシピは見つかりましたか？砂糖の代わりにりんごジャムを使って作るだけでも、りんごの優しい甘みが加わって極上のスイーツが楽しめます。

今回はスイーツをご紹介しましたが、りんごジャムは肉料理やサラダなどにも幅広く使えます。ジャムにすると日持ちもするので、りんごが余ったらぜひジャムを作ってアレンジを楽しんでくださいね。