簡単りんごジャムクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。卵と無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、粉糖を加えすり混ぜます。
3. 2. 溶き卵を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
4. 3. 塩を加え、薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4. 生地を筒状にひとまとめにし、ラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
6. 5. 生地を冷蔵庫から出し、15等分に切ります。
7. 6. 形を整えて中央にくぼみを作り、クッキングシートを敷いた天板にのせます。くぼみにりんごジャムをのせ、170℃のオーブンで15分焼きます。粗熱を取ったら出来上がりです。