りんごジャム入りカップケーキ　レシピ・作り方

Name: りんごジャム入りカップケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 無塩バター 90g; グラニュー糖 90g; 溶き卵 1個分; りんごジャム 80g

「りんごジャム入りカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごジャムを、生地に混ぜ込まずに、生地の中心に入れて焼き上げることで、カップケーキのが、甘くしっとりと仕上がっています。ジャムはお好みでアレンジしてもおいしく作ることができますよ。ぜひお試しください。

調理時間：60分

費用目安：400円前後

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材料(6個分(5×2.5㎝マフィン型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは180℃で予熱をしておきます。
1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
2. クリーム状になったら、グラニュー糖を加えさらにすり混ぜます。
3. よく混ざったら、溶き卵を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
4. 粉類の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 型の半分量まで4を入れ、りんごジャムを入れ、さらに型の8分目まで4をのせて、180℃のオーブンで20分焼き、竹串を刺して生地が付いて来なければ、型から外し粗熱を取って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。