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【わらび餅】ぷるぷるたまらん、低糖質

はらしおり

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【わらび餅】ぷるぷるたまらん、低糖質 寒天とは違う、ゼリーともまた違うぷるぷる食感のわらび餅。 低糖質がうれしいひんやりスイーツです♪ 砂糖を入れずにきな粉と黒蜜だけもおすすめ、アレンジしてみてください！

材料 （15×15cm型1台分）

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 水

    500ml

  • 粉寒天

    2g

  • きび砂糖

    大さじ4

  • きな粉

    各適宜

  • 黒蜜

    各適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
料理モード
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  • ①粉ゼラチンは水大さじ2（分量外）でふやかしておく。
  • ②小鍋に水と粉寒天を入れて混ぜ、沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながらしっかり煮溶かす。
  • ③きび砂糖を加えて溶かしたら、火を止めてふやかした粉ゼラチンを加えて1分間混ぜながら溶かす。
  • ④型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  • ⑤お好きな量にお好みできな粉や黒蜜をかけてどうぞ。

投稿者からのコメント

※粉寒天はしっかり沸騰させてから弱火にして完全に煮溶かします。 ※砂糖は他の砂糖でも、量も調節してください。

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コメント (6件)