【豚肉のかす汁】体の芯からぽっかぽか by はらしおり | クラシル

【豚肉のかす汁】体の芯からぽっかぽか

はらしおり

はらしおり

【豚肉のかす汁】体の芯からぽっかぽか冷え切った指先や足先をじんわり温かくしてくれるかす汁☺️ 豚肉と野菜のエキスが溶け込み、心までもほっこり✨ 私のレシピは酒粕の味が少しするだけなので、酒粕が苦手な方もお試しいただけます！酒粕は美肌、ダイエット、免疫力アップの効果があります♪

材料（4人分）

豚こま切れ肉

150g
大根

3cm分（100g）
にんじん

1/2本（50〜70g）
こんにゃく

50g
酒粕

60g
だし汁

600ml
味噌

大さじ2
薄口醤油

小さじ1
小ねぎ（小口切り）

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

❶こんにゃくは細切りにし、さっと茹でる。大根、にんじんは細切りにする。
❷鍋にだし汁を煮立て、豚こま切れ肉、大根、にんじん、こんにゃくを入れて、再度沸騰したらあくを取り、小さく切った酒粕を入れたボウルにだし汁をお玉2杯取り入れる。蓋をして弱火で10分ほど煮る。
❸酒粕を泡立て器で溶かす。
❹蓋を取り、❸を鍋に戻し入れ、味噌を溶き入れ、薄口醤油を加えて5分煮る。
器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

※味噌によって塩分量が違いますので、お好みで調整してください。最後まで読んでいただきありがとうございます！このアカウントでは、美容と健康のために毎日続けられる料理を発信しています。フォロー&メッセージ下さるとすごく励みになります。よろしくお願いします♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (5件)