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10分《ふわふわかきたま肉だんごうどん♨️》

10分《ふわふわかきたま肉だんごうどん♨️》 今日はしめじと肉だんごを加えて 食べ応えのあるうどんにしました!

材料 (2人分)

  • ・健美麺塩分0 本うどん

    2袋

  • ・水

    500ml

  • ・麺つゆ3倍濃縮タイプ

    大さじ4

  • ・しめじ

    1/2パック

  • ・市販の肉だんご

    10個位(手作りでも)

  • ・片栗粉と水

    各大さじ1

  • ・たまご

    2個

  • ・ネギ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • ①鍋に水を入れて沸騰させる。麺つゆを加えて再沸騰したら、しめじをほぐしながら加え、肉だんごも一緒に入れて3分煮込む。
  • ②うどんは熱湯で3分茹でるか、レンジで温めて、器に盛り付ける。
  • ③①の鍋に水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再沸騰したら、溶きたまごを箸を添えて加えて、30秒たったら火を止めて、かき混ぜずにそのまま1分置く。
  • ④②のうどんに③をかけ、刻みネギを乗せる。

投稿者からのコメント

☝️ポイント ❶たまごは加えたら固まるまで動かさない!ふわふわたまごができますよ ❷うどんは茹でた方がもちもちになります 良かったらお試しください!

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