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《唐揚げネギソース✨もも肉鉄板レシピ》

《唐揚げネギソース✨もも肉鉄板レシピ》 もも肉1枚丸ごとから揚げだけど 揚げずに焼くだけ! 食べ応えもあって美味しいですよ!

材料

  • もも肉

    1枚

  • a.しょうがすりおろし

    小さじ2

  • a.にんにくすりおろし

    小さじ2

  • a.麺つゆ

    大さじ1

  • a.胡椒

    適量

  • a.酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • コメ油

    大さじ2

  • b.長ねぎ

    10cm

  • b.生姜

    1cm(親指大1/2個)

  • b.ポン酢

    大さじ1.5

  • b.ごま

    大さじ1.5

  • b.砂糖

    小さじ2

  • b.ごま油

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①もも肉は厚さを均等になるように開き、ビニール袋に入れて、aの調味料を加えて袋の上から揉み込み、10分置く。
  • ②①の肉に片栗粉を両面につけて、コメ油を入れて、鶏肉の皮目の方から入れてこんがり焼く。(両面約10分前後)
  • ③bの調味料を全て混ぜて、食べやすい大きさに切った唐揚げにかける。

投稿者からのコメント

☑︎コツ ・もも肉はお肉の厚みを均等にすると、火の通りが均一になります。少しずつ切れ込みを入れるのがコツです。 ・焼き時間は目安なので、しっかり火入れしてください。

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