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\揚げずに簡単!/世界の◯ちゃん風甘辛手羽先

揚げずに簡単!/世界の◯ちゃん風甘辛手羽先 ごはんにもお酒にも合う『名古屋風甘辛手羽先』です。 食べてる手まで美味しいですよ!

材料 (2人分)

  • 手羽先

    10本

  • 塩胡椒

    適量

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 大さじ2

  • a.にんにくすりおろし

    小さじ1(チューブなら1cm)

  • a.砂糖

    大さじ1

  • a.みりん

    大さじ1

  • a.酒

    大さじ2

  • a.しょうゆ

    大さじ2

  • いりごま

    適量

  • 胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • ①フライパンに手羽先を入れ、塩胡椒をして表面に絡める。片栗粉を加え、全体によくまぶす。
  • ②フライパンの周りの方からサラダ油や米油を加え、中火にかける。両面がカリッとするまで焼けたら、いったん取り出す。
  • ③余分な油を拭き取り、aの調味料を加えて一煮立ちさせたら、手羽先を戻し、全体によく絡める。
  • ④仕上げにいりごまと胡椒をふる。

投稿者からのコメント

☝️片栗粉をしっかり絡めると、タレを絡めてもカリッと仕上がります。 ☝️お子様も食べる時は胡椒は後がけしてください

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