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フライパンで作る絶品【米粉ピザ】🍕

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株式会社明治

フライパンで作る絶品【米粉ピザ】🍕 米粉100%! フライパンで作る とっても簡単なのに 本格的な米粉ピザ🍕 即席ピザソースもご紹介します✨ 生地(生地自体)も即席ピザソースも ノンオイル😍 生地はさくっともちっと 厚い部分はふわもち 薄いところはクリスピーな生地感😋✨ 具材はピザ用チーズに ぜひ生トマトとモッツァレラを🙏✨ ぐっとピザレベルがあがります⤴️ パーティーなら生バジルを トッピングしたり🌱 ベーコンやウインナーなど無くても とっても美味しいピザになりますよ〜! 米粉レシピで大事なのは 米粉の種類と計量📝 *米粉は同じ種類を使用すること☺️ *計量はスケールを0にしてから 必ず計量すること☺️ (米粉は少しの水分量増減で 生地感が変わってしまいます) 米粉の種類ですが 今回もミズホチカラか 共立食品さんの米の粉になります🙏 他の米粉の場合は水分量の調整が必要になり 同じものに仕上がらない可能性があります🙏 それではレシピ↓🍕♡♡♡

材料 (フライパン約26cm×1枚分) (フライパン約20cm×2枚分)

  • ◇米粉 100g

    (ミズホチカラか共立食品米の粉)

  • ◇砂糖 3g

  • ◇塩 1g

  • ◇ベーキングパウダー 4g

  • ◇絹豆腐 50g

  • ◇ヨーグルト 45g〜50g

    (共立食品米の粉→45g) (ミズホチカラ→50g)

  • ◇具材 [ピザ用チーズ.生トマト.モッツァレラチーズなど]

  • 《即席ピザソース》 *ケチャップ 大さじ2

  • *醤油 小さじ1

  • *乾燥バジル 適量(省略可)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ➀ボウルに米粉100g、砂糖3g、塩1g、 ベーキングパウダー4gを混ぜ合わせる。
  • ➁豆腐50g、ヨーグルト45g〜50gを加えて 滑らかになってまとまるまで混ぜる。
  • ➂手にオイル(分量外)を塗り、生地を丸め フライパンで丸く成形する。 (縁を厚めにすると◎)
  • ➃フォークでピケし、点火する(弱めの中火)。 蓋をしてうっすら焼き目がつくまで焼く。 (約4分)
  • ➄裏返し、蓋をして表面を焼き色 つくまで焼く。 (約3分〜4分)
  • ➅表面にし、火を消してピザソースをぬり 具材をのせ、蓋をして再び点火し チーズが溶けるまで焼く。 仕上げにオリーブオイル(分量外) をかける。
  • *動画では米の粉を 使用しています。 ミズホチカラの場合は 少し柔らかくふっくらとした 生地感になります☺️

投稿者からのコメント

ピザなのでチーズとろ〜りの 焼きたてをぜひ🙏! もし冷めてしまったら レンジで数秒温めれば もちっと柔らかくなります🥰 ぜひぜひ作ってみてくださいね🥰💕

コメント (1件)