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【オートミールのシュトーレン風パウンドケーキ】

もうすぐクリスマス🎄✨ いよいよ近づいてきました🎅🤍 今年のクリスマススイーツレシピは オートミールでヘルシーに 『シュトーレン風パウンドケーキ』をご紹介🎄 本格的なシュトーレンといえば 砂糖やバターがたっぷり! こちらは油もぐっと控えて オートミールやおからを使用し 身体にも心にも優しい とってもヘルシーで とっても美味しいレシピに 仕上げています🥹 そして混ぜるだけで本当〜に簡単✨ 動画では ドライフルーツは 細かくしたデーツにクランベリーを合わせ 砂糖はラカントを使用。 油はココナッツオイルを使用しています😊 米油などお好みの油を使用してください。 ラカントやココナッツオイルのクセは 感じないので、よりヘルシーにするのに とってもおすすめですよ😊🤍 ドライフルーツにラム酒を漬けていますが 使わない場合はお水で代用してください☺️ 一晩冷やした生地は ずっしりホロり... リッチな味わい😍 オートミール感ゼロの とてもヘルシーとは思えない 仕上がりになっています🥹🎄🤍 保存はラップで包み、ジッパー付き保存袋や タッパーで乾燥を防いでください😊 4.5日ほど楽しめるかと思います🥰🫖

材料 (縦18×横8×高さ6cmパウンド型)

  • ◇ドライフルーツ

    50g (刻んだデーツ.クランベリー使用)

  • ◇ラム酒

    大さじ1 (お水で代用可)

  • *オートミール(粉砕)

    70g

  • *アーモンドプードル

    30g

  • *おからパウダー(超微粉)

    10g

  • *ベーキングパウダー

    5g

  • *スパイス

    適量 (シナモン.ナツメグ.合わせて1g弱使用)

  • *卵

    2個

  • *砂糖(ラカント使用)

    55g

  • *ヨーグルト

    50g

  • *豆乳(牛乳やオーツミルクなど)

    30g

  • *油(ココナッツオイル使用)

    20g

  • *ローストナッツ

    約30g (胡桃、カシューナッツを使用)

  • *粉糖

    適量 (溶けにくい粉糖おすすめ)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 下準備
  • 🎄オートミールはミキサーなどで粉砕する。
  • 🎄ナッツは粗く砕く。
  • 🎄パウンド型にクッキングシートを敷く。
  • 🎄オーブン180℃で予熱する。
  • ➀耐熱皿にドライフルーツ50g
  • ラム酒大さじ1を入れ、軽く混ぜてからラップをし
  • レンジ600wで30秒加熱する。
  • 取り出したら、よく混ぜ合わせて冷ましておく。
  • ➁ボウルにオートミール70g、アーモンドプードル30g
  • おからパウダー10g、ベーキングパウダー5g
  • スパイスを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  • ➂別のボウルに卵2個、ラカント(砂糖)55gをいれ
  • 泡立て器で砂糖を溶かすように、よく混ぜる。
  • ➃ヨーグルト50g、豆乳30gを加えて混ぜてから
  • 油20gも加えてよく混ぜる。
  • ➄ ➃に➁の粉類、➀のドライフルーツ、砕いたナッツを
  • 加えて、ゴムベラで切るように混ぜ
  • 混ぜ合わさったらストップする。
  • ➅型に流しいれ、180℃のオーブンで約40分焼く。
  • ➆取り出したら冷まし、ラップを二重にして包み
  • 冷蔵庫で一晩冷やす。
  • お好みで粉糖をふりかけてカットする。

投稿者からのコメント

材料さえ揃えば とっても簡単ヘルシーに シュトーレン風が楽しめます🎄 もちろんクリスマス以外のおやつにも...🫢🫖🤍 ぜひお試しくださいね〜🥰🎄

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