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フライパンで焼く【米粉の平焼きチーズパン】

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株式会社明治

フライパンで焼く【米粉の平焼きチーズパン】 フライパンで作る【米粉ひら焼きチーズパン】 イースト不使用! ノンオイル! もちろんグルテンフリー♡ ただのもちもちじゃない ふわっともちもち! 最高に美味しい即席米粉パンが できました👏✨ ヨーグルトとお豆腐感は無し! 焼きたては外がさくっと 中はふわっともっちり🥹 パンの生地感にこだわりました🙇‍♀️🤍 成形も不要なので 忙しい朝にも作れちゃいますよ〜! チーズ入りがおすすめですが 少しボリュームは無くなりますが プレーンでも👌 バターをつけたら至福でした🤤🧈🤍 チーズ以外でしたら、水分のない レーズンやチョコなども 良いと思います😊 残った分は乾燥をしっかり防いで保存し またトーストすれば焼きたてのように いただけます😊 次の日まではあまり硬くなりませんが それ以上ならば冷凍保存し レンジで温めてから トーストしてくださいね😊 🌾米粉レシピ🌾 成功のポイントは 米粉の種類と計量📝 *米粉は同じ種類を使用すること☺️ *計量はスケールを0にしてから 必ず計量すること☺️ (米粉は少しの水分量増減で 生地感が変わってしまうのです🌾) 今回も(今後も🙇‍♀️) ''ミズホチカラと共立食品さんの米の粉 を使用しています。 分量でヨーグルトの量が若干違うので 気をつけてみてください😊

材料 (《3個分》)

  • ◇米粉

    80g

  • (ミズホチカラパン用または 共立食品米の粉)

  • ◇片栗粉

    10g

  • ◇塩

    ひとつまみ弱

  • ◇きび砂糖(砂糖)

    4g

  • ◇ベーキングパウダー

    5g

  • ◇絹豆腐

    50g

  • ◇ヨーグルト

    55g(ミズホチカラ) 50g(米の粉)

  • ◇チーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ➀ボウルに米粉80g、片栗粉10g、塩ひとつまみ弱 砂糖4g、ベーキングパウダー5gを入れ 泡立て器で混ぜ合わせる。
  • ➃絹豆腐50g ヨーグルト55g または 50gを加えて スプーンなどで混ぜ、滑らかにまとまってきたら チーズを加えてざっくり混ぜる。
  • ➄フライパンに薄く油をひき、強めの弱火にし 生地を落として、上部を少し平らに整え 蓋をする。焼き目が付くまで(約3分〜4分ほど) 焼く。
  • ➅ひっくり返して、蓋をし、裏面も焼き色が つくまで焼く。(約3分)

投稿者からのコメント

*砂糖はラカントは不可です。 *ベーキングパウダーはラムフォードを使用。 *ヨーグルトは無糖であれば、無脂肪ヨーグルトや 豆乳ヨーグルトでも可。 とっても美味しいので ぜひぜひ作ってみてくださいね🥰💕

コメント (1件)