投稿者からのコメント

ぶり大根ってなんだか お手間かかるイメージをお持ちかもしれませんが、 実は大体ほったらかしで作れます。 ・アラじゃなくて切り身を使うことで 下処理の手間減らし、食べやすく。 ・大根の下茹では炊飯器におまかせ。 ・魚の湯引きは熱湯まわしかけるので十分。 こんな作り方でも、かなり美味しくできるので、 我が家でもよく作るメニューの一つです。 一つ注意点あげるとしたら、 炊飯器での下茹ではある程度時間かかるので 余裕をもって準備してください！ （我が家の炊飯器では1.5時間くらいかかる） うちではその日の朝か前の晩に準備しています🙌 ─────────────── 元創作料理シェフによる \帰宅後20分で作れるおおざっぱ和食/