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キムチ味に合う!切り干し大根鍋

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味の素株式会社

キムチ味に合う!切り干し大根鍋 味の素株式会社様より商品を提供いただきました 最近切り干し大根ブームなのですが、 ふと降りてきたんですよ。 切り干し大根とキムチ鍋、 絶対合うよな…?? と。 切り干し大根は戻し汁にも旨みがあるので、 キムチ鍋の素と一緒に煮汁にします。 固形状の鍋キューブなら 戻し汁に入れれば味も薄まらないので おすすめです

材料 (2人分)

  • 切り干し大根

    乾燥状態で20g

  • 360ml

  • 鍋キューブ うま辛キムチ

    2個

  • 白菜

    1/8玉

  • 牛蒡

    1/2本

  • 長ねぎ

    お好みで

  • 1〜2個

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用

    200g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①切り干し大根はさっと洗ってから
  • 水でしっかり戻す
  • ②①に鍋キューブを入れ、
  • 中火で5分ほど煮る
  • ③白菜はざく切り、牛蒡は斜め薄切り、
  • 長ねぎは斜め切りにする
  • ④鍋に③の野菜を入れて煮る
  • ⑤野菜がくたっとしてきたら、
  • 肉と卵を入れる

投稿者からのコメント

@kurashiru ─────────────── 元創作和食屋シェフによる \帰宅後20分で作れるおおざっぱ和食/ フォローして他の投稿もチェック →@chimakinsu_gohan ───────────────

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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