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ごはん進みまくり　えのきチャンプル

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JA中野市
ちまき@おおざっぱ和食

ちまき@おおざっぱ和食

ごはん進みまくり えのきチャンプル 私のおかずにしては珍しく お米が進む系です。 えのきと素麺って似てるな・・・ という発想から生まれた えのきチャンプルです。 味付を素麺チャンプルに寄せてみたら、 合う～！

材料 （4人前 ※作りやすい量です）

  • えのき

    1袋

  • 人参

    1/2本

  • ツナ缶

    1缶

  • 醤油

    小さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • 鰹節

    お好みで

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手順

料理モード
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  • ①えのきは石づきを取り横半分に切ってほぐす。 人参は千切りにする。ツナ缶は油を切っておく
  • ②フライパンにごま油をひき、中火にかけて えのきと人参を炒める
  • ③全体がしんなりしてきたらツナを入れ、 さっと混ぜる
  • ④醤油を入れ、全体になじむよう さっと炒めて火を止める。
  • ⑤火を止めたら鰹節を加えさっと混ぜる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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コメント (10件)

  • るぅ

    るぅ

    簡単で美味しくて何回も何回もリピしてます🥰 罪悪感ない食材なのも最高です！

    半年以上前

    ちまき@おおざっぱ和食
  • Sweets大好き!

    Sweets大好き!

    ヘルシーで美味しそう〜😋えのきの食感とツナの旨味でご飯進みそうですね😋

    半年以上前

    ちまき@おおざっぱ和食
  • かねひろ

    かねひろ

    おいしそう…🤤

    半年以上前

    ちまき@おおざっぱ和食