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具材そのまんまレンチン!まんま手羽中のごま味噌煮

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ライオン株式会社

その存在をご存知の方も多いであろうリード クッキングペーパー。 これ、実は電子レンジ調理に非常に向いてるのご存知でしょうか? レンジで肉や魚を加熱する時、火の通りにムラが出てストレスになりませんか? ラップの代わりに、濡らして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせてレンジでチンすると、食材がまんべんなく加熱されるので肉や魚でもムラが出にくい! 今回は食材そのまんま、包丁すらいらないレンジレシピをご紹介します♫

材料 (2人分)

  • 手羽中

    8〜10本

  • ピーマン

    小さめのものを4個

  • A:味噌

    大さじ2

  • A:みりん

    大さじ3

  • A:酒

    大さじ1

  • A:白すりごま

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ① ピーマン、手羽元はフォークで数箇所刺して穴を開けておく。
  • ② 大きめの耐熱容器にA(味噌、みりん、酒、すりごま)を入れて混ぜ合わせる
  • ③ 手羽中とピーマンを入れて、タレを絡める
  • ④「リード クッキングペーパー」を水で濡らし、軽く絞って被せ、ラップをせずに600Wのレンジで6分加熱する※リード クッキングペーパーが耐熱容器からはみ出さないよう、容器の内側に織り込む
  • ⑤レンジから取り出し、容器の中のタレを具材にさっと絡めたら器に盛り付ける

投稿者からのコメント

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