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ジャバラ茄子の鰹節ネギまみれ

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ヤマキ株式会社

ジャバラ茄子の鰹節ネギまみれ 出汁醤油と生姜がしみしみな茄子と たっぷり鰹節で朝からパワーチャージ! ヤマキの『新鮮一番』カツオパックを使って パワフル朝メニューを考えました。 茄子をジャバラに切ることよって短時間で しっかり油と出汁が染み込んでくれるスピードメニューになりました◎

材料

  • 茄子

    2本

  • 生姜

    2スライス

  • ごま油

    大さじ2

  • 出汁醤油

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 『新鮮一番』カツオパック

    1パック

  • ネギ

    3本程度

  • 無塩バター

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①茄子はジャバラに切り、ネギと生姜は細かく刻んでおく。
  • ②フライパンにごま油をひき、生姜を弱火で炒める。
  • ③中火にして茄子を入れ、少しかき混ぜて蓋をする。
  • ④5分ほどしたら蓋を開け、少し混ぜて出汁醤油、醤油を入れて再び蓋をして1分で完成!
  • ⑤お皿に④とネギとたっぷりの鰹節をかければ完成!

投稿者からのコメント

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