mtm_dish

フォロー

割烹白だし　生ポテトチップス

シャキッと食感でうんまい出汁味 酒のあてもご飯のお供もこなすヤツ凄いヤツ スライスしたじゃがいもをさらっと2分湯通し。 シャキシャキ食感が残りつつ出汁味が染み込んでいて ぱくぱくいけちゃう凄いヤツ。 しかも簡単でクイック！ 割烹白だしだけで十分味が決まっちゃうけど お好みで七味や鰹節やクリームチーズをプラスしてもいいかも。 ■材料 じゃがいも（中）：1個 割烹白だし：大さじ1と1/2※なければ普通の白だし 鰹節：少々 ■作り方 ①じゃがいもの皮を剥いてスライスします。 ②水でしっかり澱粉を洗い落とし、少し水気を切ります。 ③沸騰したお湯に1分半から2分茹でます。茹ですぎるとシャキッと感が薄れます。 ④ざるに引き上げて少し冷まし、ジッパー付きの袋に入れて割烹白だしを入れて冷えるまで冷蔵庫に入れる。 ⑤かるく絞って水気をとり、お皿に盛り付けて鰹節を少しかければ完成。 🥰フォローいいねお願いします！ @mtm_dish 見た目が華やかで彩りのある料理を毎日研究中です。 #割烹白だし#割烹白だしお助けラクレシピ#ヤマキ#ポテト#生ポテトチップス#簡単料理#簡単レシピ#料理#料理記録#男飯#ごはんのお供