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フロリダグレープフルーツと春菊のサラダ

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所
mtm_dish

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爽やかでフレッシュな果実と春菊 グレープフルーツの甘さが引き立ってます 当選したフロリダグレープフルーツ。 とても甘くて苦味がなかったー。 春菊が手に入ったのでそのまま生でいただきました。 爽やかでとても彩りが綺麗に仕上がりました。 さっぱりした味わいだったー◎

材料 （2人前）

  • フロリダグレープフルーツ

    1個

  • 春菊

    1/2パック

  • はちみつ

    1人小さじ1程度※お好みで

  • A砕いたミックスナッツ

    10g程度

  • Aオリーブオイル

    大さじ1

  • A塩

    少々

  • A胡椒

    少々

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手順

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  • ①春菊は食べやすい大きさに切る。
  • シャキシャキ感ほしければ洗った後に冷水につける。
  • ②フロリダグレープフルーツは皮を包丁でむき、食べやすサイズに切っておく。
  • ③ボウル①とAを入れて混ぜ、その後に②を入れる。
  • 果実の汁が出過ぎちゃうと食べた時の食感がクシャッとなってしまうため。
  • ④お皿に盛り付けて胡椒を少し、はちみつ振りかけて完成。

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