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アスパラえのきと明太マヨせんべい

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エスビー食品株式会社／JA全農長野
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カリカリチーズとシャキシャキ食感のえのき アスパラも加えてとどめの明太マヨだ〜 我が家の鉄板レシピ◎ 旬の野菜が楽しめて家族が喜んであっという間になくなっちゃいます◎ アスパラのシャキシャキ、えのきのシャキシャキ、チーズのカリカリ、食材の食感が楽しめました◎

材料 （10枚分）

  • えのきたけ

    1/2個

  • アスパラ小

    8本

  • 塩

    適量

  • チーズ

    100グラム

  • マヨネーズ

    適量

  • 明太子

    適量

  • スライスチーズ

    適量

  • ピンクペッパー

    適量

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手順

料理モード
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  • ①えのきたけを2センチほどに切ります。
  • ②アスパラガスは4センチほどに切ります。
  • ③フライパンでアスパラを焼き目がつく程度に炒め、塩を振りかけ、引き上げます。
  • ④フライパンにチーズを10グラム程度のせ、えのきたけをなるべく多くのせ、③をのせて弱火で3分焼きます。裏返して2分。途中押し付けてしっかりペタンコにして焼き目をつけます。
  • ⑤お皿にのせてマヨネーズと明太子を混ぜ合わせたソース、お花で形どったチーズ、ピンクペッパーをトッピングして完成。

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